Чугунная сковорода без привычной ручки, а с двумя ушками по бокам называется - жаровня. Сковорода-жаровня - универсальный помощник на каждой кухне и при поездке за город и готовке на открытом огне.
Чугунная жаровня имеет целостную литую форму, плоское большое дно и высокие стенки, что позволяет ей выдерживать высокие температуры, открытый огонь и разные способы приготовления еды.
В жаровне прекрасно получаются такие блюда как паэлья, рагу, тушеные овощи с мясом и жаркое из картофеля и грибов. За счет плоского дна еда готовится равномерно, не собирая жидкость в одном месте посуды, что дает кремообразную текстуру паэлье или равномерно приготовленные кусочки мяса и овощей в сочетании с выдержанным соусом в рагу.
Сковорода-жаровня прекрасно подходит как для использования в духовке, а жаровни большого диаметра подходят для печей или открытого огня.
Купить чугунную сковороду-жаровню белорусского и украинского производства можно в интернет-магазине Мастер Смак по хорошим ценам и с доставкой по Минску.