Чугунная сковорода — посуда, которая должна быть на каждой кухне. Благодаря эксплуатационным характеристикам, она практически вечная и во многих семьях передается по наследству. Наверняка у вашей матери или бабушки есть любимые чугунные сковородки, в которых еда получается более вкусной и ароматной!
Чугун: преимущества материала для кухонной утвари
Сплав железа с углеродом — материал, который идеально подходит для изготовления сковороды. Все благодаря ряду весомых преимуществ:
-
Прочность, долговечность и износостойкость;
-
Природные антипригарные свойства (главное — правильно подготовить посуду к первому использованию);
-
Сохранение чистого вкуса и аромата блюд;
-
Равномерное распределение жара, что позволяет приготовить как блинчики с золотистой корочкой, так и румяные стейки любой степени прожарки;
-
Экологичность — в такой посуде можно готовить даже для самых маленьких детей.
Где купить чугунную сковороду
Наш магазин осуществляет продажу чугунных сковородок разного диаметра и типа (блинницы, сковороды-гриль и т.д.). Вы можете заказать товар с доставкой на дом, а наша компания, которая является производителем посуды из чугуна, гарантирует лучшую цену.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Как подготовить к использованию чугунную сковороду?
- Удаление излишков технического масла с поверхности посуды и стен с помощью тряпочки (губки);
- Промывка с использованием моющего средства или хозяйственного мыла;
- Прокаливание при высокой температуре с поваренной солью или залив практически до краев растительным маслом, чтобы избавиться от посторонних запахов;
- Нанести небольшой слой растительного масла без запаха и еще раз прокалить, чтобы закрыть поры.
Какая польза от чугунной сковороды?
- Чугун абсолютно безопасен для здоровья;
- Долговечна. При надлежащем уходе является практически вечной;
- Тот самый вкус. Никаких лишних запахов и вкуса, только аромат ваших кулинарных шедевров и специй;
- Дно разогревается равномерно;
- Чугун обогащает пищу железом. Благодаря пористости материала, при приготовлении продукты обогащаются микроскопическими порциями активного железа.
Что не нужно делать с чугунной сковородой?
- Не храните еду в чугунной сковороде. Чугун является пористым материалом, он способен впитывать запахи и вкусы еды, которая была в нем приготовлена. Если систематически оставлять готовую еду на ночь, тогда материал быстро придет в негодность.
- Не оставляйте чугунную сковороду во влажном месте. Главный компонент чугуна — железо, поэтому он уязвим перед коррозией.
- Не используйте агрессивные моющие средства. Сильнодействующие моющие средства разрушают масляный слой, который является природным антипригарным покрытием.